Le fenouil doux ( ou fenouil de Provence ) est une plante annuelle, cultivée pour le renflement bulbeux et charnu de ses feuilles imbriquées les unes dans les autres. Le fenouil peut atteindre 60 cm, avec un espacement de 30 cm. On le nomme aussi aneth doux.
Propriétés : remarquable pour tous les troubles ayant trait à la digestion, de l'anorexie à la colite, en passant par les lenteurs digestives, les gaz et les nausées. Utile contre les problèmes féminins ( absence de règles, règles irrégulières, syndrome de préménopause et de la ménopause ) en raison de ses propriétés « oestrogène like » ( comme nos oestrogènes ). C'est un exceptionnel galactogène ( elle favorise la montée de lait chez les jeunes mamans ). Elle est très efficace contre les douleurs de l'appareil locomoteur ( lumbago, douleurs musculaires spasmodiques et même rhumatismes ). Elle calme la toux dès qu'il y a spasme. Elle est antidouleur et anti - inflammatoire. Elle soulage l'asthme et les congestions pulmonaires. Elle est vermifuge. Elle purifie la peau grasse, tonifie la peau et retarde l'apparition des rides. Elle apporte gaieté et consolation, courage dans les périodes de changement.
Contre - indications : cette he est interdite aux femmes enceintes pendant toute la grossesse. Elle l'est également en cas de cancer hormonal ( sein, utérus ...). Elle freine l'activité de la thyroïde ( donc déconseillée aux hypothyroïdiens ). Il faut l'utiliser temporairement ( son usage prolongé doit faire l'objet d'une prescription médicale ). Peut provoquer des convulsions à forte dose. Interdite aux enfants et aux personnes sujettes à l'épilepsie. Il se peut que le fenouil nuise à l'absorption d’un type d’antibiotique : la ciprofloxacine. Il est donc recommandé de ne pas prendre ces deux substances en même temps.
Principales indications : usage interne :
En cuisine : idéale pour parfumer entrées, salades et tartes.
Aérophagie, ballonnement : 2 gouttes d'he fenouil, 1 goutte de basilic tropical, 1 goutte d'estragon dans une cuillère à café de miel ou d'huile d'olive. Prendre avant chaque repas.
Allaitement : 2 gouttes d'he fenouil dans une cuillère à café de miel ou d'huile d'olive avant les repas du matin et du midi pour activer la production de lait maternel. Le bébé y trouvera son bénéfice : les coliques disparaitront grâce au fenouil contenu dans le lait maternel.
Perte de poids, rétention d'eau : 3 à 5 gouttes dans 250 ml d'infusion remède de mamie. Cette préparation calme les spasmes d'estomac, soulage les troubles digestifs et hépatiques, les affections urinaires ( ex : lithiase ), les coliques, la constipation, nausées, indigestions ainsi que gaz et parasites intestinaux. Elle est également stimulante.
Grippe, bronchite, rhume : en inhalation pour son action expectorante.
Usage externe :
Colites : dans une cuillère à café d'huile d'avocat, versez 2 gouttes d'he fenouil et 1 goutte d'estragon. Appliquer sur l'abdomen.
Manque d'appétit : ajouter à 98 ml d'huile végétale de noyaux d'abricot, 25 gouttes d'he fenouil, 20 gouttes d'he camomille et 45 gouttes d'he mandarine. Appliquer sur l'abdomen.
Soin anti - cellulite : dans 97 ml d'huile végétale d'argan, ajouter 35 gouttes d'he fenouil, 35 gouttes d'he genièvre, 20 gouttes d'he pamplemousse. Appliquer localement.
Baume minceur : dans un bol, mettre 55 gr de beurre de karité, 42 ml de macérât de carotte et 2 gr de cire d'abeille. Faire fondre au bain - marie. Une fois les ingrédients fondus, retirer du feu, ajouter 5 gouttes de vitamine E, 20 gouttes d'he fenouil, 20 gouttes d'he pamplemousse, 10 gouttes d'he cyprès et 10 gouttes d'he ylang ylang. Remuer à nouveau. Verser dans un pot de 100 ml et laisser refroidir. Appliquer chaque soir, une noisette de ce baume sur les zones concernées en massant dans le sens du retour veineux. Ce baume se conserve 4 mois maximum à l'abri de la chaleur et de l'humidité.
Bain tonique et stimulant : quelques gouttes d'he fenouil dans l'eau du bain le rendront tonique, stimulant et permettront aux muscles douloureux de se détendre.
Problèmes buccaux : verser 5 ml de graines de fenouil dans 250 ml d'eau bouillante. Laisser infuser une vingtaine de minutes, filtrer et ajouter 3 gouttes d'he fenouil. Laisser tiédir et utiliser comme gargarisme ( cette préparation peut également servir pour soulager les yeux gonflés, fatigués ou irrités en versant quelques gouttes de cette préparation sur des compresses ).
Règles douloureuses, douleurs musculaires, goutte : 3 ou 4 gouttes dans une huile végétale ( argan, avocat, noyaux d'abricot ). Masser doucement l'abdomen. Cette préparation est également utile sur les ecchymoses et pour les personnes qui souffrent d'enflure.
Aérophagie, ballonement, digestion difficile : 2 à 3 gouttes dans une cuillère à café de miel ou d'huile d'olive avant chaque repas.
Congestion pulmonaire, toux spasmodique : 2 à 3 gouttes d'he fenouil dans 3 gouttes d'huile d'amande douce à appliquer sur le haut de l'abdomen.
Ménopause : 2 à 3 gouttes d'he fenouil dans 4 gouttes de noyaux d'abricot à appliquer chaque soir sur le bas ventre et le long de la colonne vertébrale.
Flacon de 10 ml
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