Des graines à germer biologiques pour le plaisir de tout le monde. Accompagnez tout au long de l'année vos préparations de cuisine que ce soit avec des légumes anciens, en potage, des salades ou encore en accompagnement de viande ou de poisson. Manger des graines germées est une manière simple de s'alimenter sainement. Avec un apport naturel en vitamines, les graines germées subissent des transformations qui les rendent plus digestes. Les graines germées ont des propriétés nutritionnelles supérieures aux graines sèches : le taux de vitamines et enzymes peut être multiplié par plusieurs centaines après la germination.
Les graines à germer : Il est possible d'utiliser presque toutes les graines germées dans l'alimentation : * les légumeuses : alfalfa (luzerne), fenugrec, haricot mungo (soja vert), lentille, petit pois, pois chiche, trèfle... etc * les céréales : avoine, blé, maïs, millet, orge (non mondée), sarrasin, seigle, quinoa, riz... etc * les légumes : brocoli, carotte, céleri, chou, épinard, fenouil, navet, oignon, poireau, persil, radis... etc * les mucilagineux : cresson, lin, roquette, moutarde... etc
Toutes les graines des plantes sont utilisables à l'exception de celles qui ont des parties toxiques : ne faites germer ni les graines de tomate, ni celles d'aubergine ou de rhubarbe ni celles de soja jaune.
Germoir 3 étages pour faire germer en une seule fois plusieurs variétés de graines avec récepteur d´eau et couvercle
Simple d´emploi, livré avec notice.
La pièce
Légumineuse.
Riche en lysine (acide aminé entrant dans la constitution des protéines), indispensable au métabolisme humain, elle est aussi très riche en phosphore, calcium, magnésium, fer et vitamines A, B1,C,D,E,K. qui sont indispensables notamment pour lutter contre le cholestérol.
Germination facile et rapide, elle peut être consommée chaque jour, goût relevé très agréable.
Sachet de 40 grammes
Ombellifère.
Riche en béta carotène, vitamines A, B1, B3, D, en calcium, potassium, indispensable pour l´organisme, elle est aussi antianémique, diurétique, dépurative.
Germination lente, plus d´une semaine, la carotte se consomme lorsque les jeunes pousses font 4 cm et que les feuilles apparaissent.
Sachet de 6 grammes
Crucifère.
Riche en minéraux: fer, calcium, cuivre, iode, phosphore, substance riche en soufre, en vitamines A, B1, B2, C. Il agit favorablement sur le transit intestinal, les troubles digestifs, la fatigue, il est reminéralisant et revitalisant.
Se consomme au stade jeunes pousses (2 à 3 cm), à consommer en association avec la carotte plus douce.
Sachet de 13 grammes
Crucifère.
Riche en minéraux: fer, calcium, cuivre, iode, phosphore, substance riche en soufre, en vitamines A, B1, B2, C. Il agit favorablement sur le transit intestinal, les troubles digestifs, la fatigue, il est reminéralisant et revitalisant.
Se consomme au stade jeunes pousses (2 à 3 cm), à consommer en association avec la carotte plus douce.
Sachet de 12 grammes
Liliacées.
Riche en minéraux: potassium, calcium, fer, souffre, oligo-éléments et vitamines C, B9.
Les jeunes pousses se consomment lorsqu´elles atteignent 3 à 4 cm, plus digeste que l´ail, goût relevé.
Sachet de 6 grammes
Muscilagineux.
Riche en minéraux : fer, soufre, en vitamines B,C,K, carotène et chlorophylle, il contient des antibiotiques naturels, il est un excellent reconstituant, draineur du foie, excellent pour la peau et les cheveux, purgatif, il agit favorablement sur le transit intestinal.
Il pousse très vite et est consommé au stade jeunes pousses, goût piquant, âpre et relevé.
Sachet de 35 grammes
Légumineuse.
Il est utilisé depuis le moyen âge pour combattre la fièvre, les palpitations ect.
Les graines de fenugrec sont fortifiantes, toniques, reconstituantes.
Germées, elles renferment près de 30% de protéines, très riches en phosphore, fer, soufre et vitamine A.
A consommer en accompagnement de salades, crudités.
Sachet de 35 grammes
Légumineuse.
Riche en protéines, sels minéraux, sodium, enzymes et lecithine, vitamines B2 et PP, il agit favorablement sur les graisses.
Goût doux et sucré.
Sachet de 90 grammes
Légumineuse.
Riche en vitamines B2,B3,B12, C, E , il contient de la chlorophylle en quantité assez élevée, ce qui facilite l´élimination des tissus malade et participe à leur régénération. Il contient de la lécithine indispensable à la régulation du cholestérol.
Goût doux et sucré rappelant celui des petits pois.
Sachet de 90 grammes
Légumineuse.
Taux de protéines et carotène élevé, elle contient aussi en quantité importante du fer, calcium, de la vitamine B et C, c´est un aliment très digeste et nutritif, n´hésitez pas à consommer des lentilles germées en accompagnement de toutes vos salades.
Goût doux qui rappelle celui des noix.
Sachet de 90 grammes
Muscilagineux.
Constitué de mucilages, lipides (acides gras insaturés), minéraux (calcium, fer, potassium..), les graines de lin germées sont adoucissantes, émollientes et laxatives, il est donc conseillé de les consommer par cure pour remédier aux troubles sanguins, intestinaux et urinaires.
Goût agréable.
Sachet de 80 grammes
Lentille verte, fenugrec, radis.
Un mélange de saveurs, original : doux ( lentilles ), épicé ( fenugrec ), piquant ( radis ), à consommer avec une salade ou en accompagnement d´un pâté végétal.
Sachet de 250 grammes
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Mélange soleil levant
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Moutarde
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Pois chiche
Zoom mélange de graines germées biologiques soleil levant
Quinoa, lentilles vertes, tournesol, sésame.
Germination très rapide en 2 jours, un mélange riche en vitamines, protéines, oligo-éléments, mélange goûteux à consommer en salade, accompagnement de viandes blanches froides, etc.
Sachet de 250 grammes
Crucifère.
Elle contient des antibiotiques naturels, c´est donc un moyen de régénération de la flore intestinale, de plus, elle stimule et favorise la digestion.
Les germes de moutarde ont un goût épicé, relevé qui donneront du piquant à vos salades.
Sachet de 50 grammes
Légumineuse.
Très riche en protéines et oligo-éléments, il contient les vitamines A, B, C, E et B12., cela permet d´avoir un complément protéinique de premier ordre.
Saveur douce avec un léger goût rappelant celui des noix.
Sachet de 90 grammes
Crucifère.
Riche en magnésium, iode, potassium, soufre, vitamines B et C, il a un effet stimulant et est un excellent draineur hépatique et rénal.
Goût relevé, à consommer en mélange avec une salade.
Sachet de 30 grammes
Mucilagineux.
Riche en minéraux: phosphore, calcium, en vitamines B3, autant d´éléments indispensables à une bonne constitution osseuse et à une bonne oxygénation cellulaire.
A consommer au stade jeunes pousses (3cm), saveur relevée et piquante, à ajouter dans les crudités, salades et mescluns, etc...
Sachet de 30 grammes
Oléagineux.
Riche en minéraux: calcium, fer, iode, potassium, phosphore, en vitamines A, B1, C, D, E et acides gras linoléiques, régulateur endocrinien et nerveux.
A consommer en graines germées, le germe de quelques millimètres est doux et tendre, en jeunes pousses (environ 3 cm).
Sachet de 90 grammes
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